أسماء البهارات والخضار والفاكهة

أبو خنجر، رشادwater cresscresson
الأترنج، الصّفير، بوصفيرseville orangeoranger amer
إجاص، كمثري، عرموطpearpoire
إربيان، قريدس، جمبريprawn, shrimpcrevette
أرضي شوكي، خرشوف، انجنارartichokertichaut
أفوكادوavocadoavocado
إكليل الجبل، حصا البانrosemaryromarin
أم الفلافل، طعمية، فلافلfalafelbeignets de fève(falafel)
الأناناسananasananas
إنجنار، خرشوف، أرضي شوكيartichokeartichaut
أنيسون، نافع، يانسونaniseedanison
أوكرا، باميةokracorne grecque
باجلة، فولdry fava beansfève
باذنجان، دنجالeggplantaubergine
بازيلاّ (بسلّة) جلبانةsweet peapetit poix
بامية، أوكراokracorne grecque
برتقالorangeorange
برغلcracked wheatblé concassé
بزار، فلفل أسود، بهارblack pepperpoivre
بسباس، شمّارfennelfenouil
بصلonionoignon
بطاطاpotatopomme de terre
بطاطا قصبية، قلقاسcolcasia tubercolocase
بقدونس، معدنوسparsleypersil
بنجر، شمندر، شوندرbeet rootbeterave
بندورة، قوطة، طماطم، ماطيشاtomatotomate
بهار، بزار، فلفل أسودblack pepperpoivre
بوصفير، الأترنج، الصفيرseville orangeoranger amer
تفاحapplepomme
تمرdatedatte sèche
تمر هندي، حُمَرtamarindtamarin
توتmulberrymûre
تومة، الثومgarlicail
التينfigsfigue
الثوم، تومةgarlicail
جازبو، جوزة الطيبnutmegmuscadier aromatique
الجزرcarrotcarotte
جلبانة، بازيلاّ (بسلّة)sweet peapetit poix
جلجلان، سمسمsesamesésame
كزبرة، كسبرcoriandercoriandre
جمبري، إربيان، قريدسprawn, shrimpcrevette
جوز، عين الحمل، الكرعاعwalnutnoix
جوز الهندcoconutnoix de coco
جوزة الطيب، جازبوnutmegmuscadier aromatique
الحامض الدردي، مسحوق التارتارcream of tartartartre
حب الهال، هيل، خاع، فولاcardamoncardamome
حلبةfenugreektrigonelle
حمّصchick peapoix
خاع، فولا، حب الهال، هيلcardamoncardamome
خبز، عيشbreadpain
خبيزةmallowmolvacée, mauve
خردلmustardmoutarde
خرشوف، أرضي شوكي، انجنارartichokeartichaut
خسlettucelaittue
خميرةyeastlevure
خوخ حامض، قراصياprunescassis
خيارcucumberconcombre
دارجين، دارسين، قرفةcinnamoncamelier
دارسين، قرفة، دارجينcinnamoncamelier
الدال، العدسlentillentille
دقيق، طحينflourfarine
دنجال، باذنجانeggplantaubergine
أرزriceriz
رشاد، أبو ضنجرwatercresscresson
رمّانpomegranategrenade
زبيبraisinraisin sec
زعتر بريoreganooregano
زعفران، عصفرsaffronsafron
زنجبيل، سكنجبيرgingergingembre
زيتونolivesolive
سبانخspinachepinards
سريس، هندباء، شكورياchicorychicorée
سكرsugarsucre
سكنجبير، زنجبيلgingergingembre
سلقswisschardpoirée, blette
سمّاقsumacsumac
سمسم، جلجلانsesamesésame
سميدsemolinasemoule
سنوت، كمّونcumincumin
سوس، عرقسوسlicoriceréglisse
شجر القرعة، كوسا (كوسى)squashcourgette
شطة، فلفل حرّيفchillipoivron
شكوريا، سريس، هندباءchicorychicorée
شلغم، لفتturnipnavet
شليك، فريز، فراولةstrawberriesfraises
شمّار، بسباسfennelfenouil
شمّام، (بطيخ أصفر)cantaloupemelon
شمندر، سوندر، بنجرbeetrootbetterave
شوندر، بنجر، شمندرbeetrootbetterave
صعتر، زعترthymethym
صعتر بريoreganooregano
صفار البيضeggyolkjaune d'œuf
صنوبرpine nutspin
طحالspleenrate
طحين، دقيقflourfarine
طحينةtahina, sesame pastetahina, huile de sésame
طرخونtarragonestragon
طرشي، مرقد، كبيس، مخلّلpicklesconcombre en conserve
طعمية، فلافل، أم الفلافلfalafelfalafel, beignets de fève
طماطم، ماطيشا، بندورة، قوطةtomatotomate
العدس، الدالlentillentille
عرقسوس، سوسlicoriceréglisse
عرموط، إجّاص، كمثريpearpoire
عصفر، زعفرانsaffronsafron
عطرة، عطريشة، مردقوشmarjorammarjolaine
عطريشة، مردقوش، عطرةmarjorammarjolaine
عقدة صفراء، كركم، كركوبturmericsafron indien, curcuma
عنبgarpesraisin
عيشbreadpain
عين الجمل، الكرعاح، جوزwalnutnoix
فاصوليا يابسةbeansharicot
فاصوليا خضراء، لوبياءlima green beansdolic, dalique
فانيلاvanillavanille
فلافل، أم الفلافل، طعميةfalafelbeignets de fève, falafel
فلفل أسود، بهار، بزارblack pepperpoivre
فجل حرّيفradishradis, raifort
فراولة، شليك، فريزstraw berriesfraise
فريكةtoasted green wheatblé vert frotté
فستق حلبيpistachio nutpistache
فطر، فقّيع، نقاعmushroomchampignon
فقوس، قثاء، مقتيridge cucumberconcombre d'Egypte
فقّيع، فقّاع، فطرmushroomchampignon
فلفل أخضر حلو، فليفلةgreen pepperpiment, poivron
فلفل حرّيف، شطةchillipoivron
فليفلة خضراءgreen pepperpiment, poivre
فول، باجلةdry fava beanfève
قثاء، مقْتي، فقوسridge cucumberconcombre d'Egypte
قراصيا، خوخ حامضprunescassis
قرع، يقطينwinter pumpkincourge, citrouil
زهرة، قرنبيطcauliflowerchou - fleur
قريدس، جمبري، إربيانprawn, chrimpcrevette
قصعين، مريميةsagesauge
قلقاس، بطاطا قصبيةcolcasia tubercolocase
قوطة، طماطم، ماطيشا، بندورةtomatotomate
كبدliverfoie
كبش قرنفل، مسمارclovesclou de girofle
كبيس، مخلّل، طرشي، مرقّدpicklesconcombre en conserve
كراتleekpoireau, civette
كرافسcelerycéleri
كراويةcarawaychervis
كربوناتbaking soda bicarbonate of sodacarbonate de sodium
كرش، كروشtriperumin
الكرعاع، جوز، عين الجملwalnutnoix
كركم، كركوب، عقدة صفراء، هِرْدturmericsafron indien, curcuma
كرنبkohlrabichoucroute
كروش، كرشtriperumin
كزبرة، كسبرcoriandercoriandre
كسبر، كزبرةcoriandercoriandre
الكسكسcouscouscouscous
كلاويkidney (lamb, beef)rognons
كمأةtruffletruffe
كمثري، عرموط، إجاصpearpoire
كمون، سنوتcumincumin
كوسا (كوسى) شجر القرعةsquashcourgette
لفت، شلغمturnipnavet
لهنا، ملفوفcabbagechou vert
لوبيا، فاصوليا خضراءlima green beansdolic, dolique
ليمون حامض، لوميlemoncitron
ماطيشا، بندورة، قوطة، طماطمtomatotomate
مخلّل، طرشي، مرقد، كبيسpicklesconcombre en conserve
مردقوس، عطرة، عطريشةmarjorammarjolaine
مرقّد، كبيس، مخلّل، طرشيpicklesconcombre en conserve
مسحوق الترتار، الحامض الدرديcream of tartartartre
مسمار، كبش قرنفلclovesclou de girofle
معدنوس، بقدونسparsleypersil
مقادمcalves'feetpieds de mouton
مقتي، فقّوس، قثّاءridge cucumberconcombre d'Egypte
ملحsaltsel
ملفوف، لهناcabbagechou vert
ملوخيةjew's mallowcorète potagère
موزbananabanane
مريمية قصعينsagesauge
نافع، يانسون، أينسونaniseedanison
نخاعBrain(lamb, calf)Cervelles de mouton
نشاءcornflour, starchamidon
نعناعmintmenthe
هليونasparagusaspèrge
هندباء، شكوريا، سريسchicory - dandelionchicorée
هيل، خاع فولا، حب الهالcardamoncardamome
ورق الحبقbasilfeuille de basilic
ورق العنبgrape leavesfeuille de raisin
ورق الغارbay leaveslaurier
يانسون، أينسون، نافعaniseedanison
يقطين، قرع، دبّاءwinter pumkincourge, citrouil

م للفائدة.

زائر

مشكور

شكرا على الموضوع